Производство
Наше производство спроектировано согласно всем требованиям и стандартам, предъявляемым к производству продуктов питания.
Наша компания сертифицирована по HАССP. Это гарантия европейских стандартов качества и безопасности продуктов питания.
Производим 15 тонн свежей продукции
Производственные площади более 4000 м2
Объем холодильных камер свыше 1000 м2
Мы не производим впрок, с момента приготовления до доставки клиентам проходит всего несколько часов.
Технология Cook & Chill
Мы используем технологию Cook & Chill — приготовление в немецких пароконвектоматах и быстрое шоковое охлаждение
-
Очистка
-
Приготовление
-
Быстрое охлаждение
-
Упаковка
-
Хранение
-
Доставка
-
Сервировка
Эта технология позволяет готовить еду без канцерогенов, сохранять полезные свойства продуктов и продлевать срок их реализации без использования консервантов.
Без пищевых добавок, ГМО и консервантов