Типы питания в гостиницах и отелях

Отправляясь на отдых или в командировку за границу, любому путешественнику следует больше узнать о типах питания в гостиницах и отелях.

Шведский стол

Наибольшей популярностью среди россиян пользуется «шведский стол». При этом способе подаче пищи туристы могут накладывать себе любые блюда столько раз, сколько захочется. При этом меню может быть самым разным: вкусные банкетные салаты, несколько видов супов, мясных блюд, разнообразных гарниров и десерты.

В большинстве отелей уносить еду со шведского стола с собой запрещено. Но некоторые работники не слишком за этим следят, поэтому постояльцем удается вынести то, что не успели съесть.

Этот формат питания очень распространен в отелях по всему миру. При этом существует несколько вариантов оплаты шведского стола:

• Единая стоимость. Вы платите один раз и можете накладывать себе любое количество блюд, напитков и закусок.
• Оплата по порциям. Может зависеть от объема тарелок, того, сколько вы наложили, а также сколько раз подошли за едой.

Перед поездкой обязательно проверьте, есть ли в том месте, где планируете остановиться, шведский стол. Он особенно удобен при путешествиях всей семьей, так как можно выбрать подходящее питание для детей.

Только завтрак и полупансион

Для активных путешественников, которые не собираются весь день проводить у бассейна при отеле, вкушая салаты для фуршета в стаканчиках, подойдут форматы Bed and Breakfast (BB) или Half Board (HB).

«Bed and Breakfast» означает «Кровать и завтрак». Обычно он подразумевает шведский стол, реже - обслуживание за столиками. Это самый доступный и распространенный вариант питания в гостиницах.

На завтрак обычно подают яичницу, колбаски, сэндвичи, фрукты и легкие салаты, свежевыпеченные булочки. В японских отелях подают мисо-суп, в Таиланде – традиционную лапшу. Обязательно есть на выбор несколько видов напитков: чай, кофе, соки и минеральная вода.

Трехразовое питание

Туристам, которые не хотят в незнакомом городе искать, где заказать салаты на дом (на сайте), желают просто расслабиться и позагорать на пляже при отеле, подойдет питание формата Full Board (Полный Пансион) или All Inclusive (Все Включено). Это привычное нам трехразовое питание: завтрак, обед и ужин. В Турции или Египте большинство гостиниц работают по этому принципу.

Стандартный Full Board подразумевает однократную подачу напитков во время завтрака. В остальное время их можно докупить, расплатившись во время чек-аута. Часто напитки находятся прямо в номере, в специальном холодильнике. Их обновляют каждый день.

Тип питания «Все Включено» в отелях высокого класса часто включает обслуживание «a-la carte» - ресторанный формат. Блюда и напитки выбирают из специального отельного меню. Кухня не обязательно только традиционная, а выбрать можно все, что захочется.

Существует тип питания Ultra All Inclusive, который включает «второй завтрак». Иногда ресторан работает 24 часа, и гость может подкрепиться в любое удобное время. Также в UAI входят самые разные алкогольные напитки.

Без питания

В большинстве отелей эконом-класса и хостелах распространен формат Room Only (Только Комната). Дешевый вариант для тех, кому нужно провести в поездке всего несколько ночей. Иногда при таких отелях есть общая кухня, где постояльцы могут самостоятельно приготовить себе еду.

Какой бы тип питания вы не выбрали, обязательно ознакомьтесь со всеми правилами отеля заранее, чтобы избежать неловких ситуаций во время поездки.